Чешская кухня

Один из вопросов, которые каждый посетитель задает себе прежде, чем посетить зарубежную страну, это – Чем они там питаются?

В то время как местная кухня могла бы показаться несколько тяжеловатой для иностранцев, чехи очень гордятся своей кухней - так не боритесь с этим, если Вы не желаете вызвать восстание Ваших герцогов.

Чешские приемы пищи обычно начинаются с супа. В состав популярных супов входит картофель, чеснок, куриные шейки, квашеная капуста, а укропный суп делают на кислом молоке.

Главные блюда обычно состоят из мяса и какого-либо гарнира. Да, и, конечно, соус - чехи просто помешаны на соусе. А если с краю Вашего блюда нет большого количества краснокочанной капусты, то это не настоящая чешская еда.

Представляется, что гуляш из говядины - безусловный фаворит, равно как и говяжий филей со сливками и клюквой. Оба обычно подаются с хлебными клецками. Другие популярные гарниры - это картофель фри, картофельное пюре, вареный картофель, жареный картофель, картофельный салат и (реже) рис. Как Вы могли бы заметить, свежие овощи в этом списке отсутствуют – к счастью. Если Вы вегетарианец, привыкайте к вкусу жареного сыра. Он обычно подается с майонезом и картофелем фри.

Все приемы пищи, естественно, сопровождаются пивом. Популярные десерты включают блинчики, восхитительный медовый пирог под названием Медовник, яблочный штрудель и черничные клецки.